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BUENOS PRONÓSTICOS PARA LA INDUSTRIA ARROCERA

A pesar de las inclemencias climáticas, el área sembrada de arroz alcanzó en noviembre un promedio de cosecha de 8.000 kilos por hectárea, una cifra similar a la zafra del año pasado. Tacuarembó y Rivera son las zonas donde hay mayor volumen sembrado, mientras en el Este las precipitaciones obligarán al resembrado de varias hectáreas.



Martin Dibarboure, subdirector de OPP, y presidente de la Comisión Sectorial del Arroz, informó que con un promedio de cosecha de 8.000 kilos por hectárea, la cosecha de arroz alcanzó un 80% de las 163.000 hectáreas sembradas, "cifras similares a la siembra anterior, lo que es buena noticia, puesto las inclemencias climáticas ocasionadas”.

Si bien no está finalizada, la siembra de arroz 2016 - 2017 será similar en comparación a la 2015 - 2016, a pesar de las consecuencias adversas climáticas en algunas zonas arroceras a principio y mediados de 2016 que complicaron la planificación de los trabajos.

Los datos fueron expuestos durante la última reunión de la Comisión Sectorial del Arroz, en la que se detalló que Tacuarembó con 80 %, Rivera con 65 %, Río Branco y Vergara con 60 % son las zonas donde hay mayor volumen sembrado, mientras es en el Este del país donde hay mayores retrasos, con algunas hectáreas que se deben resembrar en función de las precipitaciones ocasionadas.

En 2016 el área sembrada llegará aproximadamente a 163.000 hectáreas, en 2015 fue de 161.200, en 2014 fueron 161.000, en 2013 alcanzó 167.000 hectáreas. El promedio de cosecha será de 8.000 kilos por hectárea, cuando para la cosecha 2015 - 2016 alcanzó una cifra levemente superior, de 8.094 kilos, mientras en el 2014 - 2015 fueron 8.700 y en la de 2013 - 2014 llegó a 8.000 kilos por hectárea.

El jerarca señaló que cuando se industrializa el arroz, su descascarado, secado y pulido agrega valor al producto. “Eso es a lo que nuestro país debe apuntar para vender arroz con mayor competitividad vía su calidad”. Del total de la producción, el 95 % se destina a la exportación. 

Los principales mercados son China, Oriente Medio y Brasil. En tanto, con Irán “hay expectativas de aumentar las ventas, puesto que se están cerrando negocios importantes, lo que derivará en buenas noticias para el país”. Dibarboure subrayó que las plantas industriales uruguayas recibieron visitas de compradores chinos con el objetivo de certificar el estado de los molinos antes de la visita de Tabaré Vázquez al país asiático, y que “cuando el presidente estaba en China ya se contaba con la información positiva al respecto. Se comenzó a negociar términos de referencias sin lista de artículos específicos para identificar qué tipo de producto podríamos incluir en el acuerdo”.

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